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杜绝餐饮浪费 餐厅义不容辞

几天前,晚饭时间到了,记者走进位于浙江省杭州市拱墅区的一家连锁餐厅。乍一看,他看到了严格节约的口号贴在墙上,然后环顾四周,发现桌子上的剩菜很少。“浪费现象确实有了很大改善。”商店经理楚海冰说。“过去,生日宴会和同学聚会等宴会的浪费一直很严重。”储海冰进一步说:“造成这种现象的原因与散布和面子的心理有很大关系。当有人招待客人时,如果您发现桌上没有饭菜,您会担心...

餐厅纷纷设立“光盘行动”劝导员 新身份面临新挑战

9月18日,北京发布了《关于采取CD行动制止餐饮浪费的指导原则》,各个就餐场所都响应了这一呼吁,设立了“CDAction”说服者,这些说服者的工作涉及点餐,饮食,在说服过程中,他们也会遇到顾客的不理解,但是,在良好的社交氛围的影响下,说服者的工作逐渐变得更加顺利。10月21日晚上7:30,小娜趁着晚上整齐地摆放餐厅的桌椅,然后用拖把清洁地面。对于小娜来说,这...